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黨的十九屆五中全會閉幕后，在五中全會新聞發布會上，國家統計局局長寧吉喆介紹，過去幾年，我國“消費結構也不斷優化，恩格爾系數(居民食品支出占總支出的比重)從2015年的30.6%降為2019年的28.2%，這反映了消費結構的升級”。那么恩格爾系數的變化，與我們的富裕程度有何關系呢?接下來我們來一探究竟。
19世紀德國統計學家恩格爾對家庭問題很感興趣，他根據統計資料，通過消費結構的變化得出一個規律：一個家庭收入越少，家庭收入中(或總支出中)用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中(或總支出中)用來購買食物的支出則會下降。在一個國家范圍內，一個國家越窮，每個國民的平均收入中(或平均支出中)用于購買食物的支出所占比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。此即恩格爾規律。
恩格爾系數是根據恩格爾定律得出的比例數，是表示生活水平高低的一個指標。其計算公式為：恩格爾系數=(食物支出金額/總支出金額)×100%。
一個家庭中，如果食物支出金額占總支出金額的比重高，那么該家庭就沒有足夠的金額去支付其他支出，該家庭就比較貧困，隨著比重越來越低，說明其支出更多支付在了許多其他的領域，該家庭生活不再為吃喝而發愁，其富裕程度會更高，一個國家亦是如此。根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾系數在59%以上為貧困，50%-59%為溫飽，40%-50%為小康，30%-40%為富裕，低于30%為最富裕。
2019年，我國恩格爾系數進一步下降，為28.2%，我國居民居民食物支出減少，不少人就會思考，我國是否已經步入發達國家了呢?對于這個問題，我們應當有辯證思維，單一指標不能代表總體水平，我們需要全面看待恩格爾系數，我國恩格爾系數雖然整體下降，但我們也應該看到經濟發展不平衡不充分的問題，比如我國的區域差距、城鄉差距問題，我們還要綜合考慮我國居民的消費習慣問題等等。根據調查，我國廣東等沿海地區經濟實力要優于我國中部、西北某些地區，但是發現廣東地區的恩格爾系數并不絕對低，甚至還有恩格爾系數較高的問題。
當然，我國恩格爾系數的降低，確實反映了我國居民消費結構的優化升級，也反映了我國經濟發展的長足進步，但我們并不能因此而沾沾自喜、裹足不前，因為我們的目標不是眼前的滿足，而是星辰大海。
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